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電餅鐺最主要是用了做各種餅 ， 但除了做餅 ， 其實(shí)還可以做跟多菜 ， 比較煎雞蛋、煎肉、做牙簽肉、煎魚、煎蝦 ， 還可以做豆腐以及一些蔬菜和菌菇類 。 餅的做法特別多 ， 都可以用電餅鐺來做比如上面的玉米雜糧餅 ， 還有蘿卜絲簡單版的餅 ， 直接講蘿卜絲里加入面粉調(diào)勻后煎成小餅 。 總之電餅鐺可以做非常多的美食 ， 葉子的微信公眾號“葉子的小廚”里分享過幾十道電餅鐺美食 。
與普通煎鍋、鐵鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別是 ， 電餅檔可以雙面加熱 ， 能以最短的時(shí)間保證食物熟透 ， 用油量少 ， 還不會粘鍋喲 。 一般的電餅檔內(nèi)部深度只有2cm左右 ， 可這個(gè)電餅檔內(nèi)深有4.5cm 。 電餅檔帶給我的第一個(gè)驚喜 ， 便是做韭菜盒子 。 )用電餅檔來做 ， 共同的好處都是電餅檔火力大、省時(shí)省油省人力哈 ， 非常適合現(xiàn)代快生活節(jié)奏的人使用 。
電餅鐺 ， 就是一種可以炒菜、烙餅、烤肉的多功能一體化家用電器 ， 哈哈 ， 能做的美味也是很多的呢 。 而且都很簡單啊 ， 因?yàn)殡婏炶K的火候比較好掌握 ， 不像燃?xì)夂碗姶艩t那么急 。 把最后一塊面皮翻折后 ， 靜置面餅十分鐘 。
用電餅鐺可以做很多美食 ， 炒花生米 ， 烙餅 ， 烤肉 ， 煎玉米餅 ， 做餡餅 ， 水煎包 ， 只要是煎烤的都可以用餅鐺 ， 最大的優(yōu)點(diǎn)是不糊 ， 不粘 ， 我家最常用電餅鐺烙餅 ， 炒花生米 。
電餅鐺可以做得很多美食 ， 簡單方便 ， 尤其是制作早餐的最佳烹飪工具 ， 節(jié)省時(shí)間 ， 作出的食品干凈衛(wèi)生美味 。 電餅鐺主要功能有烤、煎、烙 。 有些電餅鐺雙面使用 ， 也有單面的 ， 雙面的電餅鐺更節(jié)省時(shí)間 。 實(shí)心包切片 ， 放冰箱里 ， 早上起床 ， 把實(shí)心包片兩邊刷上雞蛋液 ， 電餅鐺里刷上少許油 ， 實(shí)心包片放入電餅鐺 ， 幾分鐘后表皮焦黃就可以了 。
是我做早餐的必備廚房用具！我家的電餅鐺被我用了10年 ， 做過好多東西 ， 就是特別好用 ， 不會糊 ， 因?yàn)樗麥囟雀吡?， 自動跳掉的 。 一位巧婦最喜歡的就是鍋具和餐具了 。 土豆絲餅 ， 蘿卜絲餅 ， 南瓜餅 ， 雜蔬餅 ， 雞蛋餅等等 。 （我之前文章里分享過許多早餐餅的做法 ， 大多都是電餅鐺做的 ， 這兒偷個(gè)懶 ， 截個(gè)圖 。 想看具體做法的 ， 可以關(guān)注我 。
做法： 1、雞蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中攪拌出泡沫 ， 放入鮮奶 ， 甜檸檬汁、糯米粉、淀粉攪拌均勻 ， 加入核桃仁、葡萄干攪拌成糊狀 。 電餅鐺放油燒熱 ， 舀入調(diào)好的松子玉米糊 ， 攤勻 ， 煎至兩面熟 ， 切菱形小塊即可 。
芒果君爺爺：餅鐺版芝麻小煎餅 ， 家里的早餐 ， 就是這個(gè)味兒芝麻噴香 ， 餅面金黃 ， 家里的小煎餅就是這個(gè)味兒~今天 ， 芒果君爺爺和芒果君奶奶 ， 起了一個(gè)早 ， 在家煎餅給小孫女吃 。
【電餅鐺除了做餅還能做什么？】電餅鐺能做的東西可多了 ， 絕對是萬能電器 。 主要是煎 ， 炒煎雞蛋 ， 絕對絕對不會粘鍋 ， 不用油都可以 ， 更健康了 。 煎饅頭片 ， 把雞蛋打散 ， 饅頭切片沾上雞蛋液 ， 直接放進(jìn)電餅鐺 ， 蓋上蓋子 ， 不用翻 ， 直接“兩面金黃”電餅鐺做雞蛋餅 ， 把雞蛋 ， 水 ， 面粉 ， 小蔥 ， 鹽放進(jìn)小盆里攪拌 ， 倒入 ， 完全覆蓋過鍋為宜 ， 不要放太多 ， 厚的不好吃蓋上蓋子 ， 指示燈滅掉之后起鍋 ， 薄酥香脆 ， 營養(yǎng)美味~電餅鐺炒菜也可以！只是我家有鍋 ， 沒嘗試過
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