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眾所周知 , 癌癥重在預防 。網上的各種防癌抗癌方法數不勝數 , 讓我們看得眼花繚亂 , 如何預防癌癥人人關注 , 掌握科學的方式方法至關重要 。那么科學的預防癌癥的方式有哪些呢?本篇文章從膳食因素和生活習慣兩個方面向我們提出了科學的預防癌癥的一些建議 。
一、飲食方面如何預防癌癥?
癌癥作為人類健康的一大勁敵 , 《2012中國腫瘤登記年報》中稱:全國每6分鐘就有一人被確診為癌癥 , 每天有8550人成為癌癥患者 , 每七到八人中就有一人死于癌癥 。如何預防癌癥不僅是大眾關注的問題 , 也是國家公共衛生工作的重點 。膳食是影響癌癥發病的重要因素之一 , 合理的膳食可以起到一定的預防癌癥發生的作用 。根據現有的科學依據 , 可以遵照下面的建議:
1、限制攝入酒精飲料
飲酒可增加患消化道和乳腺癌的危險 。女性對酒精作用的敏感度比男性更高 , 過量飲酒對女性的危害更大 。建議不要飲酒 , 如要飲酒 , 應盡量減少飲用量 。中國居民膳食指南中建議成年女性每天酒精攝入量不超過15克(約相當于啤酒450毫升 , 或葡萄酒150毫升 , 或38°的白酒50克) , 成年男性不超過25克(約相當于啤酒750毫升 , 或葡萄酒250毫升 , 或38°的白酒75克 , 或高度白酒50克) , 兒童和孕婦禁止飲酒 。
2、食物多樣 , 植物性食物為主
一日三餐中應做到食物多樣 , 谷類為主 , 適當多吃粗糧雜糧 , 多吃富含膳食纖維和維生素的新鮮蔬菜水果 , 動物性食物應適量 , 不能吃過多 。
3、限制紅肉攝入
紅肉 , 也就是我們平常說的畜肉 , 包括豬肉、牛羊肉及其制品等 。吃過多的紅肉可能是導致結/直腸癌的重要元兇 。中國居民膳食指南建議 , 每天禽畜肉攝入量50-75克 , 美國建議每周紅肉攝入最好不要超過500克 。同時 , 盡可能采取健康的烹飪方式 , 不要熏制、燒烤、油炸、腌/醬制 。
4、多吃新鮮的蔬菜和水果
新鮮蔬菜和水果是公認的最佳防癌食物 , 有充分證據表明能降低口腔、咽、食管、肺、胃、結腸、直腸等癌癥的危險性 , 且很有可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌癥的危險性 , 也可能降低子宮頸、子宮內膜、肝、前列腺癌的危險性 。因此 , 要多吃新鮮的蔬菜水果 。[WWw.zhicHangshi.com]中國居民膳食指南建議 , 成年人每天應吃蔬菜300-500克 , 吃多種蔬菜 , 深色蔬菜至少占一半;每天吃水果200-400克 。吃水果的時候要盡量完整進食而不要榨成果汁 , 因為加工過程將水果中的寶貴膳食纖維去掉了 。
5、合理食物制備加工
烹調時油溫不能太高 , 不能讓油鍋冒油煙 , 盡量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹調方法 , 提倡多用蒸、煮、涼拌、水氽、湯菜等烹調方法 。不要吃燒焦的食物 , 盡量少吃烤肉、熏肉 。不要吃過咸的食物 , 少吃或不吃腌制食品 , 如咸魚、腌菜、腌肉、酸菜等 。
6、鼓勵母乳喂養
研究發現 , 母乳喂養有可能對與肥胖有關的癌癥 , 如絕經后期乳腺癌、子宮內膜癌、食道癌、結/直腸癌、胰腺癌、膽囊癌、腎癌有保護作用 , 因此建議母親最好進行6個月的純母乳喂養 , 而后添加其他液體和食物 , 同時繼續進行母乳喂養 , 這不僅有助于降低母親患乳腺癌的幾率 , 同時對嬰兒也有保護作用 。
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