加盟一個高大上的餐飲品牌就能把生意做起來嗎？想學小吃技術哪里好 _小吃技術

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加盟個餐飲店，聽起來挺有創業意味，其實其中的風險不是一般的大；加盟某個品牌的餐飲店，你無非是想借助人家的品牌和管理來快速上馬，以期達到立桿見影躺著就能數錢（心想能數到手抽筋的）的效果。可真有這么好的事嗎？

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要知道，餐飲飯（灑）店這種行當除了講求地段和客流量這些傻缺都知道的要素外，最重要的一點是地域性的口味（飲食習慣）差異是首當其沖所必須充分考慮的，即南北差異，中西方差異（當然還要考慮民族風俗）等。
【加盟一個高大上的餐飲品牌就能把生意做起來嗎？想學小吃技術哪里好】一一比如在北方某個響當當的餐飲品牌，一到南方卻并不待見，除非你開的飯在南方的某個地方北方人特別多才有立腳的可能；況且在北方的某同一個省內，也一定有某些鮮明的不同地方的飲食口味嗜好等；南方也一樣，不同地域各具特色的飲食習慣有的從飯店的名稱就可以看出來（這也明顯是為了吸引和迎和某個特定地方的客戶人群），如：（江西）上饒飯店，（浙江）溫州飯店，（江蘇）南通飯店，（福建）漳州飯店等。

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所以，并不一定加盟某個高大上的餐飲品牌就能把生意做起來的。這除了餐飲業本身有以上所說的嚴重的“水土不服”的因素，還有加盟商昧著良心大肆虛假宣傳其品牌和服務所向無敵的殺傷力一一令許多初入此行不明就里的人被洗腦忽悠分不開。很多人在只聽了加盟主單方面的夸夸其談后，即信息嚴重不對稱的情況下，稀里糊涂就交了一大筆加盟費，并以為交了加盟費“盟主”就會對自己指點江山了，遍收銀兩了；誰知“盟主”并不是“救世主” ，卻很可能是“撒旦”；可不，不惜血本盲目上馬開張后卻門可羅雀，再堅持一段時間還是鬼城模樣，直到某個夜半三更被惡夢驚醒，點上一根煙，長長吸了一口才終于明白一個道理，世界上有的事是真金白銀拱相送，卻換血本賠精光；加盟本是一套路，套你錢財無商量！早白白送給人家一大筆加盟費還只得啞巴吃黃蓮，真恨自己是白瞎，大白天的睜眼瞎呀！

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一一也是，這世界上法律最大的欠缺（漏洞）早已被老百姓一語道破：騙死人不抵命！許多人正是利用這一點，深挖洞（精心編織美麗謊言，設下深不可測之陷阱），廣撒網，網遍天下單純善良之人！那些電信詐騙，人販子，是直接了當行騙；而所謂的某些餐飲加盟（包括其它行業的加盟連鎖），特別是直接要高額加盟費的，十有八九是直奔你口袋里的錢來的；而這其實是另一種方式的騙術，是一種打著合法外衣讓你心甘情愿掏錢、并總是以推卸責任有利于他自己的格式合同的方式出現，讓你遍體鱗傷卻無處訴求，真是把人性“惡”的本質演繹得淋漓盡致呀……警惕呀，我的親！