而清明野采的三毛楂 ， 一種多年生植物在膠東被認為是宴席上的明珠 ， 沒有第二 。 三毛楂 ， 乳山特產 ， 后傳給文登牟平海陽 。 因其產量大 ， 清明節在市場上花十元八元就可買到 。 三毛楂 ， 在數九寒天 ， 也同其它植物一同枝枯葉落 ， 在亂草中被雪所掩 。 山中的三毛楂根系就開始萌動 ， 己經枯萎的干枝 ， 開始漸綠 ， 在草中 ， 在雪下 ， 開始伸腿露手了 。 威海 ， 二月二的三毛楂雖好 ， 產量太少 ， 是山東的珍品 ， 大中華的特產 。
山東做為中國“八大菜系”之首魯菜的發源地 ， 自然好吃的東西很多 ， 而且山東的海產品和農副產品的產量在全國也位居前列 ， 自然可以用來烹制美味的市場也有很多 。 我丈母娘就是祖籍山東的 ， 她就繼承了山東人蒸面食的手藝 。
經常食用 ， 可起到幫助消化、養顏潤膚的獨特作用 。 煙臺蘋果有水果皇后的美譽 。 果肉質地細膩 ， 汁水豐富 ， 口感清脆香甜 ， 是梨中的上品 。
【三毛楂，山東的品珍品，大中華的特產】若論山東哪些東西最好吃 ， 應當首推享譽國內、不負盛名的德州扒雞 。 雖然眾口難調、褒貶各一 ， 但它的知名度確實是不可否認的 。 德州扒雞和道口燒雞、符離集燒雞、溝幫子熏雞并稱中國四大名雞由來已久 ， 決非浪得虛名 ， 也越來越得到國人乃至國外人士的認可 。
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