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大蒜是根還是莖

小知識大蒜莖根

大蒜是莖 。大蒜是百合科蔥屬植物大蒜的地下鱗莖 。是生活中一種常見的蔬菜 。可作為調味料和藥材使用 。大蒜的地下可食用部分是大蒜的鱗莖 。根須在鱗莖下方 。在栽培大蒜時 。最好選用大頭、少瓣的蒜頭 。且需要注意追肥和澆水等 。
大蒜是根部還是莖部
【大蒜是根還是莖】大蒜是生活中一種常見的蔬菜 。屬百合科蔥屬 。原產亞洲西部高原 。漢朝時期引進至中國 。今天 。大蒜的主要產地是中國的河南、山東、江蘇等省 。大蒜氣味辛辣 。蒜頭、蒜葉和蒜薹均可作為蔬菜食用 。也可作為烹飪菜肴時添加的調味料或藥材 。
大蒜的地下可食用部分(即蒜頭)因為生長在地下 。故而常被認作是大蒜的根部 。其實蒜頭為大蒜的鱗莖 。鱗莖由鱗芽、葉鞘和短縮莖三個部分組成 。是鱗芽的集合體 。真實的根須在鱗莖下方 。大蒜是淺根性作物 。根系呈弦線狀 。分布在地下五到二十五厘米處 。
大蒜一般在春季或秋季播種 。在栽培大蒜時 。為了避免大蒜凍死 。最好選用個頭大、重量高、分瓣少、休眠長的蒜頭品種 。且需要選擇蓬松、平坦、便于灌溉的土壤 。播種之后 。在大蒜的各個生長時期(尤其是幼苗期)都需要注意追肥、澆水和除草等 。

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