豆沙糕自己在家做如何自制豆沙糕( 二 ) _生活百科

【豆沙糕自己在家做如何自制豆沙糕】前幾天剛做的紅豆沙，我視頻里面有做法。一斤紅豆頭天晚上泡上，第二天用電飯鍋煮熟，就像燜米飯一樣。水淹過紅豆一個關節那么高。如果一次煮不爛，用保溫健燜一個小時在倒入熱水在煮一會，要煮的很爛才好用，煮熟的紅豆趁熱倒入一百克麥芽糖，二百克白糖，我喜歡很甜的，攪拌均勻。分兩次倒入破壁機里面，如果全部倒入破壁機機器會轉不動的，加入一點點清水，打兩分鐘，打到很細膩的狀態。