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酸奶玉米餅的家常做法 酸奶玉米餅

生活百科酸奶

今天給大家說說的是酸奶玉米餅是如何做的，其實做法還是很簡單的哦：
【酸奶玉米餅的家常做法 酸奶玉米餅】
2.將雞蛋打入面粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀
3.將葡萄干和桂圓干切碎一些，倒入面糊中，攪拌均勻(犯懶不切也行哦)
4.用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的面糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘 。待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可
酸奶玉米餅小貼士1、做這個餅，最好用不沾鍋，可以一點油不放，更加健康 。
2、面餅用酸奶、葡萄干和桂圓干的甜來調味，不需放糖 。
玉米做法推薦：香甜玉米餅用料糯米粉150克玉米粉50克
嫩玉米1個白糖
做法
1.先將嫩玉米煮熟,放涼后剝成粒
2.將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中
3.加入適量溫水，揉成面團(這個過程是很容易滴哈!)
4.將面團搓成長條再分成小劑子(我為了偷懶沒有分，是隨便從面團上掰下一小塊，揉圓后再按扁，不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈!)，將小劑子揉圓后再用手按扁,制成玉米餅生坯
5.平底鍋內放油，放入玉米餅生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋
小貼士
1.和面時水要緩緩加入,可一邊加水一邊攪拌,這樣比較容易掌握用水量;
2.玉米餅生坯要盡量壓薄一些,這樣吃起來口感會更好;
3.煎的時候一定要用小火慢煎,可蓋上鍋蓋,使其更容易熟透;
4.可根據個人喜好,將白糖換成鹽做成咸味的玉米餅 。

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