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新鄉市，別名牧野，位于河南省北部，是河南省著名的旅游城市和園林城市，也是一個環境優美、生態宜居的城市 。 除了悠久的歷史和優美的環境外，新鄉的許多美食小吃也是不容錯過，下面給大家分享一下到了新鄉有哪些美食小吃值得一嘗 。
1、趙記餛飩
趙記餛飩是新鄉的著名地方小吃，傳承已久，已經有著一百多年的歷史，直到現在依然受到新鄉人們的喜愛，每天到店的客人都是絡繹不絕 。 經過三代人的經營，又加上趙記餛飩味道鮮美，現在它已經成為新鄉小吃的一張名片，不但新鄉人愛吃，外地游客也是對它情有獨鐘，來新鄉都要嘗一下 。
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2、羅鍋醬肉
羅鍋醬肉也是新鄉的一道地方美食，因為其創始人是個駝背，所以當地人把這道美食親切地稱為羅鍋醬肉 。 羅鍋醬肉色澤鮮艷，五香可口，肥而不膩，熟透而不爛，成為遠近聞名的一道美食 。
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3、新鄉燒雞
新鄉燒雞的老祖宗是滑縣道口燒雞，從滑縣道口傳到新鄉，結合新鄉人們的口味進行改善，慢慢就形成了現在的新鄉燒雞 。 新鄉燒雞色澤鮮艷，味香肉嫩，酥爛脫骨，肥而不膩，一點也不遜色道口燒雞，是新鄉的一道下酒佐餐的美味 。
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4、延津火燒
火燒是豫北地區獨有的一種傳統小吃，在豫北的不少城市都能看到它的身影，而延津火燒就是其中的佼佼者 。 延津火燒色香味美、價格便宜，深受延津人們的青睞，各個階層的人們都喜歡吃 。 一碗燴面，一個火燒就是延津人們的一頓飯，所以到了延津一定要買個火燒嘗一下味道 。
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5、封丘卷尖
卷尖是新鄉封丘縣的傳統名菜，一般封丘縣的宴席上都少不了它 。 將雞蛋，鹽、芡粉調成糊狀，攤成薄薄的蛋餅，卷上調好的肉餡，放進鍋內蒸熟，放涼后切成片狀即可食用 。 卷尖色澤金黃、味道鮮美、肥而不膩，非常的好吃 。
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6、獲嘉饸饹
饸饹是一種北方的面食，在北方許多城市都有，而獲嘉縣的饸饹是遠近聞名，誰到了獲嘉縣都會吃上一碗 。 獲嘉縣的饸饹之所以好吃，不僅僅是因為面條比較有嚼頭，還因為是用老湯澆鹵，味道極其鮮美 。
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7、牛忠喜燒餅
牛忠喜燒餅是新鄉的著名小吃，現在也已經傳播到新鄉的周邊市縣 。 牛忠喜燒餅松酥起層，香而不膩，無硬核，可放于多日儲藏，咬一口，外面的芝麻配合著酥脆的面皮，在潤滑的內餡配合下完美地在嘴里結合起來，然后綻放開來，非常好吃 。
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8、原陽涼粉
原陽涼粉是新鄉原陽縣的小吃一絕，不僅是原陽人午餐和待客最喜愛選用的名吃佳肴，也是原陽人的一種驕傲 。 原陽涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口，涼拌熱炒都很有味道 。
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以上8道新鄉美食小吃味道都很不錯，是新鄉人們的一日三餐，到新鄉的朋友一定要品嘗一下，因為這些就是新鄉的味道 。 新鄉的美食還有不少，比如燜羊肉、臭豆腐、扒羊肉等味道也很不錯，歡迎大家留言補充 。
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