在花卉種植中，食醋有著不可低估的作用，對生長不良的花卉，有起死回生的妙用 。它含有糖分、葡萄糖、乳酸、醋酸等有益物質，且食醋溶液可抑制“光呼吸”過 程中乙醇酸氧化酶的生物活性，提高凈光合率10％—20％，加強光合作用，提高葉綠素含量，增強花卉的抗病能力，所以適量噴灑食醋溶液，可使花卉長勢旺，花多，色艷 。【醋在花卉養殖上的妙用】
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▲茶花
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▲杜鵑
下面介紹幾種用法 。
治療黃化病 。許多花卉如茶花、杜鵑以及觀葉植物，往往因缺乏鐵元素、盆土PH值過高、管理不當等而引起葉子發黃，這時可用10克食醋加清水3千克，于上午10時前、下午4時后噴灑植物葉面 。每10天一次，連噴4—5次便可使其由黃變綠 。
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▲梔子花黃化病
促進植株生長 。用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前噴灑全株，每15天噴一次，可使茶花葉片增大0.2—0.4厘米，使花量增加8％，分枝增加20％ 。用150—2000倍的食醋溶液澆灌花木，可克服因盆土ph值偏堿性引起的生理病害 。
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▲月季白粉病
增強抗病性 。如月季白粉病，杜鵑黑斑病，玫瑰、牡丹煙媒病等，一經發現，用150倍食醋液噴灑3次，便可得到有效控制 。對花卉霜霉病、葉斑病等，噴灑食醋也有一定的治療作用 。
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▲杜鵑黑斑病
對花卉噴灑食醋應該注意以下幾點:
1、必須選用良好食用醋，切忌用化學工業用醋及變質的食醋；
2、濃度必須嚴格掌握，不得隨意加大；（大了會變強酸）
3、使用時間一般要在早晨和傍晚噴灑，切記不要在酷熱的陽光下噴施（蒸發快變強酸） 。
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