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寒流一波波來襲，天氣越來越冷！我們除了穿暖和些，也可藉由溫補飲食來調養 。其中溫熱飲的"生姜紅茶"非常適合冬日寒冷的天氣，喝一杯生姜紅茶，全身舒暢好暖和！
食材：
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紅茶茶包一個、老姜適量、蜂蜜適量、熱開水250ml 。(可依喜好調整比例 ?；蚣有┖谔且膊诲e！)
做法：
1.姜磨泥，或是過濾姜汁備用 。
輕松磨姜泥的小訣竅：
按姜表面的節紋橫線垂直磨泥！順著纖維生長方向磨泥，省力又輕松！姜越磨變矮的時候，姜90度轉個方向，又可以輕松磨泥 。
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或是和姜表皮的節紋橫線平行，跟纖維保持垂直的角度，以畫圓的方式磨泥 。
二種磨姜泥的方式，略有些微差異，一樣好滋味！大家可以選擇喜愛的方法 。(左) 順著纖維生長方向磨泥，偶爾會有殘留的纖維，保留或去除皆可 。(右) 畫圓的方式磨泥，感覺比較細致，纖維殘留比較少 。
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2.沖泡一杯紅茶250ml，趁熱加入姜泥和蜂蜜拌勻 。
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香醇溫潤的生姜紅茶有著老姜微微的辣，蜂蜜適度地調和甜味，溫熱喝暖到心坎里 。【天寒地凍，來杯生姜紅茶暖暖身！】
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