5、你可能不知道 ， 番茄醬用來做菜也是超級美味！
番茄醬配薯條 ， 味道一級棒！市面上的番茄醬是真的用番茄制成的嗎？若制作帶種子的番茄醬 ， 可在熱燙后去皮 ， 不經打漿 ， 直接放入鍋中軟化并加糖濃縮 。 當番茄漿溫度達到104℃以上、可溶性固形物達68%以上時即可起鍋 。 而目前為了減少居民人群中蔗糖的攝入量 ， 市面上的番茄醬通常會將白糖用甜味劑代替 ， 同時會加入少量的防腐劑以延長保質期和色素以使得制品顏色鮮艷 。 而假如我們的超粉想要在家自制番茄醬 ， 則要將上面的流程進行修改哦 。
番茄醬口感酸酸甜甜 ， 深受小朋友們的歡迎 ， 蘸薯條、抹面包是最最最常見的吃法 。 你可能不知道 ， 番茄醬用來做菜也是超級美味！注 意裝番茄醬的容器需要提前高溫消毒殺菌 ， 保持容器內部干燥！密封好的番茄醬記得放入冰箱保鮮 ， 隨吃隨取！
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