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地攤經濟是城市的一道風景線,它讓城市多了些煙火味,多了些民生情懷 。 在疫情防控常態化的環境下,它對于快速復蘇、經濟發展、穩定就業必將起到一定的促進作用 。
對于地攤,我的建議是夜市,以飲食為主 。 畢竟民以食為天 。 在選擇擺攤之前,要注重兩個方面:一是選址,可以參考人流量因素 。 二是產品,產品在一定程度上決定收入 。
不可否認,夜市產品同質化嚴重 。 主要以炒面系列、小籠包子麻辣粉、燒烤、油炸菜夾饃等系列為主 。
夜市客戶群體主要為兩部分群體:一部分為務工人員,他們的特點是講求便宜、以面食為主 。 另一部分是年輕人,他們的特點是喜歡嘗試新鮮、以聚會為目的 。 如果細分可分為兩種:一是男性年輕人聚會,以喝酒,聊天為主 。 二是情侶,或女性群體,以嘗鮮為主 。
所以,分析了這么多,我們在選品上面可以以針對群體來進行 。 針對年輕女性群體,我推薦一下產品 。
1.炒方便面
【地攤經濟是城市的一道風景線西安擺地攤賣什么好】方便面是年輕人的日常必不可少的食品 。 泡面,煮面都是家長便飯 。 近兩年流行起來炒方便面,輔以豐富的配菜 。

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絕對是年輕女性的最愛 。 也與其他類產品區別開來 。
2.螺螄粉
螺螄粉應該算是疫情期間爆紅的“網紅產品”了 。

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