湯圓要現煮現吃最美味，但份量往往不好拿捏，總是剩下一些 。隔餐要吃時，湯圓糊成一團，湯汁也不清澈，一點也不好吃，丟棄又太浪費 。有什么辦法呢？今天生活妙招網小編就來分享小妙招，讓隔餐湯圓像現煮一樣色香味都不變！
操作步驟：
將吃不完的湯圓，與湯汁分開
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留下一些湯汁就好
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倒入冰塊，淹蓋住湯圓即可，放入冷凍庫里冰
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下回要吃湯圓時，先煮一鍋滾水，拿出冷凍湯圓
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另外準備一盆熱水，將冷凍湯圓放入熱水盆中，很快就能取出一整塊湯圓
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上下顛倒放入滾水中煮
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湯圓冰塊很快就煮散開，等水滾即可 。
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煮好后撈起湯圓倒入事先準備好的湯里
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美味的湯圓就上桌啰~
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小提示：
放入冰塊是為了讓湯圓能快速冷凍，為加速冷凍保鮮，最好用不銹鋼器具盛裝湯圓 。
不確定下一餐是否能全部吃完，最好分裝冷凍，以下次要食的分量一一分裝，避免反復煮反復冷凍湯圓 。
有包餡的湯圓也可用這小妙招保鮮喔！【隔餐湯圓不變糊的小秘訣】
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