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說起武漢的特色美食， 我們第一能想到的肯定是熱干面和周黑鴨， 這兩個美食深深的印在我們的腦海里， 在武漢大街小巷乃至湖北隨處可見的就是這兩種美食 。 一個是武漢人作為早餐的熱干面， 一個是下酒菜的黑鴨脖 。 可以說這兩樣是武漢美食的代表 。 熱干面面條纖細有勁道， 拌上用芝麻醬做的配料， 那簡直是一絕， 色香味俱全 。 周黑鴨品牌的鴨脖鮮辣可口， 配上冰爽的啤酒味道更加的愜意 。
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除了上面兩種特色美食還有許多， 比如面窩、糊湯粉、湯包、燒麥、三鮮豆皮、牛肉豆絲、煨湯、臭鱖魚、等 。
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1、面窩
面窩是武漢早飯的一種， 深受武漢人的喜歡 。 面窩的樣子有點像北方人吃的炸油餅， 在武漢你只要在早餐攤前， 喊“老板來個面窩！”大家就都知道你是地道的武漢人 。
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2、糊湯粉
糊湯粉也是武漢早飯的一種， 它一般和油條搭配， 將油條泡在糊湯粉里， 好吃又不油膩， 有點像陜西泡饃， 在武漢糊湯粉和油條最配， 而北方卻是豆漿和油條才是最佳搭檔， 可見每個地區的飲食文化還是有著很大的區別的 。
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3、湯包
說起湯包， 武漢最出名的要數蟹黃湯包 。 皮薄發白、餡黃鮮嫩， 美味可口 。 還有武漢的鮮肉湯包、蝦仁湯包味道都特別好， 如果來武漢你可以都品嘗一下 。
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4、燒麥
武漢的燒麥要數嚴氏燒麥了， 而重油燒麥最為好吃， 皮薄餡大糯米粘稠、再配上大碗花紅茶 。 肯定讓你流連忘返 。
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5、三鮮豆皮
三鮮豆皮， 色澤鮮黃、油光發亮、號稱中國的披薩餅 。
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6、牛肉豆絲
牛肉的香搭配著豆絲的鮮， 兩者相互搭配， 相互融合不僅味道鮮美， 還有一定的保健身體的功效 。
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7、煨湯
要說是武漢的銚子煨湯最為出名， 選材講究， 味道鮮美， 特別是蓮藕排骨煨湯， 那更是武漢人的最愛
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8、臭鮭魚
武漢地里位置屬于長江流域， 吃的的最多就是魚， 而臭鱖魚是聞著臭， 吃著香 。
以上就是我給你盤點的武漢特色美食， 武漢的美食還有很多， 就等你去武漢去品嘗了 。
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