菊花可以不蒸直接曬干 。這樣能更好的保存花朵的形狀 。香氣也不會太大流失 。自然曬干操作起來比較簡單 。將才回來的新鮮菊花均勻的鋪在干凈的容器中 。然后將容器搬到外面 。讓太陽直射 。自然風干 。這樣一般7-10天左右就能完全干燥了 。
菊花不蒸可以直接曬干嗎
不過將菊花直接曬干雖然可以最大程度的保留菊花的香氣 。但是不能很好的保留花的顏色 。菊花容易變色 。影響外觀 。且若是想要遠途售賣的話 。在運輸過程中也更容易破碎 。
建議有條件、有時間 。將菊花采摘后還是先蒸一遍 。然后再曬干 。方法如下：將菊花放到蒸鍋里面蒸10-15分鐘 。取出來后均勻的鋪到干凈的容器上 。接著接受光照和風干 。自然曬干即可 。一般來說 。蒸了之后再曬干干制速度會更快 。且經過高溫蒸制后有殺菌效果 。后續保存也不易生蟲 。
菊花干制都有缺點
【菊花不蒸直接曬干可以嗎】不過需要注意的是 。不管哪種干制方法 。都是有缺點的 。菊花蒸制之后曬干 。在蒸制過程中鮮花的花瓣會收縮 。對花型會有很大的影響 。且也會破壞花的香味 。影響美觀性 。
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