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立夏吃什么 這些竟然都是傳統食物

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馬上就要立夏了，夏天就要來了，立夏的到來，天氣也開始慢慢的炎熱起來了，立夏有很多的習俗，那么你知道立夏該吃什么嗎？立夏 有哪些飲食習俗呢？哪些是屬于立夏的傳統食物呢？下面和小編一起去看看吧！
你知道嗎，立夏有一個習俗就是吃雞蛋，那么你還知道其他的習俗嗎？其實每一個地區的飲食習俗都是不一樣的 。
立夏吃什么傳統食物？
立夏過后，便是炎熱的夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，人們在立夏吃一些食物，往往寄托著祈福保平安的愿望 。如在立夏日吃蛋拄(意為“支撐”)心，吃筍拄腿，吃豌豆拄眼 。立夏吃什么傳統食物？下面小編為您介紹 。
1、蛋
立夏吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿 。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能 。
2、立夏茶
【立夏吃什么 這些竟然都是傳統食物】在江西一帶的地方有立夏飲茶的習俗，就是在立夏的這一天要喝茶，如果你不喝茶那你就不能輕松的過夏了，就會苦夏了 。
為在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困 。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“立夏羹” 。俗話說“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河” 。立夏前后常有大風出現，名“龍王暴” 。立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂“立夏東風雨漣漣” 。立夏日打雷，日后必多雷雨，諺謂“雷打立夏，三天來一下” 。
4、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前后上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑 。
5、麥蠶
在立夏這一天，上海郊縣的人們也是在過著不一樣的立夏，他們又有什么樣的習俗呢？
立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏” 。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區人民所喜食 。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗“三新” 。
6、腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”，是寧波特有的習俗 。并不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的，最好是野山筍或者烏筍 。吃“腳骨筍”的重點在于形狀，煮之前將筍拍扁，切成4厘米左右的一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過” 。
7、七家粥
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種 。
8、立夏飯
舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”，稱之為立夏飯 ?，F在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或咸肉，叫五樣米飯 。
9、面
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收 。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種 。
10、烏米飯
烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成 。據說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬 。

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