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不宜存放在一起的食物

面包食物餅干小知識的與、存放在一起

    1、餅干與面包不宜同存放 。 面包含水分較多 ， 餅干一般則是干而脆 ， 兩者如果存放在一起 ， 就會使面包變硬 ， 餅干也會因受潮失去酥脆感 。   2、茶葉與香皂、香煙等氣味較大的東西不宜同存放 。 這是因為茶葉的吸附氣味和串味性很強 ， 香皂、香煙等放出的香味易使茶葉變味 。   3、水果不要與純堿同存放 ， 不然的話水果就會發熱而爛掉 。   4、水泥與食糖不能在一起存放 。 水泥遇上食糖 ， 就會失去凝固作用 。   5、雞蛋與姜、蔥頭不宜同存放 。 蛋殼并不密封 ， 其上有許多細小的透氣孔 ， 如果將雞蛋與姜、蔥頭放在一起 ， 則姜和蔥頭產生的氣味易透時小孔而使雞蛋變質 。 6、糧食與水果不宜同放 。 :糧食易發熱 ， 水果受熱水分容易蒸發而干枯 ， 而糧食亦會吸收水果的水分后霉變或生蟲 。   7、食品與明礬不能在一起存放 。 因明礬里含有銻的成份 ， 混入食品中會引起中毒 。   8、茶葉與食糖、糖果不宜一起存放 。 茶葉易吸潮 ， 而食糖、糖果卻恰恰含水分多 ， 這兩類物品存放在一起 ， 就會使茶葉因受潮而發霉或變味 。  　  9、蘋果和梨不宜一起存放 。 因為蘋果儲藏最適宜的溫度是5℃ ， 如果在6℃以上 ， 將會消耗果實養分 ， 容易變質腐爛；梨儲藏最適宜的溫度是10℃~12℃ ， 若低于8℃ ， 容易使果實中的水分外滲 ， 引起果實腐爛 。   10、黃瓜與西紅柿不宜同放 。  黃瓜忌乙烯 ， 而西紅柿含有乙烯 ， 會使黃瓜變質腐爛 。   11、土豆和甘薯不宜一同存放 。 土豆的儲藏溫度以2 ℃~4 ℃為宜 ， 溫度高了會變軟、發芽；甘薯以10 ℃~15 ℃為宜 ， 溫度若降至9 ℃以下 ， 甘薯會變質 ， 所以不能放在一起 。 12、玻璃與純堿不能在一起存放 。 因玻璃與純堿容易沾粘 ， 時間一長 ， 會使玻璃受蝕發毛 。  

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