蘋果日常保鮮小妙招 _妙招

蘋果是少數可以長期保存的水果，只要保存得當，就能品味到蘋果的好吃滋味，一般來說室溫存放即可，若要冷藏，可不是直接放進冰箱喔！今天生活妙招網小編就來分享蘋果的保鮮方法，快來看看要怎么做吧！
如果是零星購買
常溫：不用事先清洗，放在通風陰涼處，于一星期內食用完。
冷藏：包覆起來并冷藏
Step1：將蘋果放入適當大小的袋子或保鮮盒中

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Step2：上頭蓋上一層紙巾，或用紙巾逐顆包覆 (防止蘋果水分流失)

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Step3：將袋口綁起來，并在袋身戳洞以透氣

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如果是大量購買
Step1：先過濾掉有瘀傷、割傷、過熟、有爛斑的蘋果
Step2：用紙巾、塑料袋包覆起來并冷藏
為什么要先挑出有瑕疵的呢？避免與完好蘋果放在一起，降低質變現象的發生。
*質變現象：壞的與好的蘋果互相接觸造成，其釋放出的氣體容易導致其它蘋果成熟過快。
蘋果不要和其它蔬果、葉菜類放在一起
蘋果會釋放具有催熟作用的“乙烯”氣體，保存蘋果時勿與不同特性的水果 (如水蜜桃) 及葉菜類放在一起，以免加速水蜜桃與葉菜類的提早老化。