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霜降的由來 霜降節氣的各種習俗( 二 )

知識百科霜降節氣


除了上面我們說到的鴨子、柿子 ， 另有些地方到了這天一定要吃些牛肉 。山東農諺更有意思：處暑高粱 ， 白露谷 ， 霜降到了拔蘿卜 。看來還真是吃什么的都有啊 。
霜降時節正是秋菊盛開的時候 ， 我國很多地方在這時要舉行菊花會 ， 賞菊飲酒 ， 以示對菊花的崇敬和愛戴 。
民俗專家表示 ， 種種趣味盎然的霜降習俗 ， 體現了人們追求身體健康的美好情感 ， 同時 ， 也給我國豐富多彩的民間習俗增添了一抹獨特的色彩 。
霜降節氣的天氣特點
【霜降的由來 霜降節氣的各種習俗】霜降是秋季的最后一個節氣 ， 是秋季到冬季的過渡節氣 。秋晚地面上散熱很多 ， 溫度驟然下降到0度以下 ， 空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針 ， 有的成為六角形的霜花 ， 色白且結構疏松 。霜只能在晴天形成 ， 人說“濃霜猛太陽”就是這個道理 。
霜降節氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思 。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下 ， 土壤凍結 ， 冬作物停止生長 ， 進入越冬期 。緯度偏南的南方地區 ， 平均氣溫多在16℃左右 ， 離初霜日期還有兩到三個節氣 。在華南南部河谷地帶 ， 則要到隆冬時節 ， 才能見霜 。當然 ， 即使在緯度相同的地方 ， 由于海拔高度和地形不同 ， 貼地層空氣的溫度和濕度有差異 ， 初霜期和霜日數也是不一樣的 。
“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征 。就全年霜日而言 ， 青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪 ， 年霜日都在200天以上 ， 是我國霜日最多的地方 。西藏東部、青海南部、祁連山區、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區、北疆西部山區、東北及內蒙東部等地年霜日都超過100天 ， 淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區均在50天以下 ， 北緯25°以南和四川盆地只有10天左右 ， 福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天 ， 而西雙版納、海南和臺灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方 。
北宋大文學家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃 ， 只有芙蓉獨自芳” 。南方地區氣候溫和 ， 霜降期間 ， 田疇青蔥 ， 橙黃桔綠 ， 秋菊競放 ， 一樹樹芙蓉盛開 ， 把南方大地打扮得更加艷麗 。

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