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冬至養(yǎng)生 冬至節(jié)氣需要進(jìn)補(bǔ)的人群

知識百科冬至節(jié)氣

冬季是養(yǎng)生的季節(jié)，那么冬至哪些人需要進(jìn)補(bǔ)呢？冬至進(jìn)補(bǔ)吃哪些食物好呢？下面就來了解一下冬季節(jié)氣需要進(jìn)補(bǔ)的人群 。
陽氣虛弱者時值冬至，天寒地凍，為一年中陰氣最盛、陽氣最弱之季 。陽虛的人常會流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻 。這類人可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤為需要 。同時還可服用金匱腎氣丸等，以期陽氣生發(fā) 。
易患冬病者慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等冬至病，在中醫(yī)看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒 。調(diào)治的辦法是溫藥和之 。如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用 。除用藥進(jìn)補(bǔ)，還可以食補(bǔ)之，如生姜肉湯對咳喘療效較好 。附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益，以此外洗也有效果 。
養(yǎng)生益壽者養(yǎng)生益壽，冬至進(jìn)補(bǔ)就是個很好的辦法 。原則上說，有不足就要補(bǔ)充 。例如，用腦多者應(yīng)經(jīng)常吃核桃，體力消耗大者，要及時補(bǔ)充水果、蔬菜等 。補(bǔ)多少、怎么補(bǔ)，要因人而異 。
防春夏病者醫(yī)學(xué)家們證實(shí)，冬天調(diào)養(yǎng)得好，春夏發(fā)病就少 。正是基于這個觀點(diǎn)，冬補(bǔ)應(yīng)以高蛋白、高熱量的食物為宜 ?？捎酶鞣N魚類及牛、羊、狗肉，加放中藥人參、黃芪、桂圓、紅棗等，或做湯、或?yàn)樯?。只要脾胃吸收好，進(jìn)補(bǔ)后定會使人儲備更多的能量，從而增強(qiáng)免疫抗病能力 。
總之，凡先天不足，后天失調(diào)，久病體虛，勞力過度，勞神內(nèi)耗，產(chǎn)后，術(shù)后及虧虛早衰者，均為冬至進(jìn)補(bǔ)的對象 。
24節(jié)氣冬至養(yǎng)生飲食須知
冬至養(yǎng)生，冬至要如何養(yǎng)生呢？冬至養(yǎng)生吃什么哪些食物好呢？下面就來了解一下24節(jié)氣冬至養(yǎng)生飲食須知 。
枸杞羊肉高粱潤肺益胃
飲食調(diào)養(yǎng)：不妨多吃具有潤肺益胃、補(bǔ)益肝脾腎的食物，如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女貞子、芡實(shí)、桑葚等 。
藥膳可選擇“枸杞子羊肉粥”：枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，蔥白、精鹽、味精各適量 。將枸杞子洗凈 。將羊肉洗凈，切碎 。將大米淘洗干凈，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食時加味精、精鹽，有養(yǎng)肝陰、溫腎陽的功效 。
火形人：火形之人，比于上徵，似于赤帝 。其為人，赤色，脫面，小頭，好肩背、髀腹，小手足，行安地，疾心，行搖肩，背肉滿 。有氣，輕財(cái)，小信，多慮，見事明，好顏，急心，不壽暴死 ?；鹦稳艘话愣际窃谙奶斐錾?，身體內(nèi)陽氣比較旺盛，一生健康、發(fā)達(dá)的關(guān)鍵在于滋陰抑陽，調(diào)養(yǎng)心腎，以水濟(jì)火 。
芋頭烏魚補(bǔ)肝健脾
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)益肝腎的食物，如山藥、扁豆、百合、枸杞子、芋頭、烏魚、雞肉、鴨肉等 。
藥膳可選擇“芋頭粥”：鮮芋頭100克，粳米100克，白糖少許 。將芋頭洗凈去皮后切成小塊，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水煮開，后轉(zhuǎn)小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成 。有補(bǔ)肝健脾益腎的功效 。
土形人：土形之人，比于上宮，似于上古黃帝 。其為人，黃色，圓面、大頭、美肩背、大腹、美股脛、小手足，多肉，上下相稱，行安地，舉足浮 。安心，好利人，不喜權(quán)勢，善附人也 。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生 。土形人一般脾胃功能好，適應(yīng)能力強(qiáng)，一年四季都能適應(yīng)，所以體質(zhì)很好，自我修復(fù)力強(qiáng)，自我感覺良好 。
姜汁入飯益氣和胃
飲食調(diào)養(yǎng)：芋頭、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、雞肉、枸杞、巴戟等食物可具有補(bǔ)益肝腎、理肺益胃的功效 。
藥膳可選擇“姜汁牛肉飯”：鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量 。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁，拌勻后加醬油、花生油再拌 。把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水分將干時，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉蒸熟即成 。有益氣和胃，補(bǔ)腎健脾的功效 。

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