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梅條肉怎么做下飯菜 梅條肉怎么做下飯

生活百科

1、準備兩條梅條肉 ， 適量的剁椒、泡椒和香菜、姜絲、備用 。
2、先把梅條肉切片 ， 加鹽、雞粉和胡椒 ， 一個蛋清、適量料酒、生粉水一勺 ， 攪勻備用 。
【梅條肉怎么做下飯菜 梅條肉怎么做下飯】3、起鍋倒油 ， 油熱下腌制好的梅肉片 ， 炒熟撈出控油 。
4、再次起鍋燒油 ， 油熱倒上準備好的剁椒、泡椒和姜絲 ， 炒香 。
5、然后倒入滑熟的肉片 ， 撒上辣椒（根據你的個人口味加量） ， 少許鹽和雞精調味 ， 一勺蠔油 ?？焖俜淳鶆?。
6、最后在出鍋前撒上適量香菜 ， 翻炒均勻就可以了 。超級下飯的一道家常菜 。

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