1、將泡發好的海參、彩椒切塊,備用 。
2、將胡蘿卜、蓮藕切片,備用 。
3、鍋內備水燒開,彩椒、胡蘿卜、蓮藕和荷蘭豆焯水撈出 。
4、鍋內加入適量油燒熱,放入蓮藕、胡蘿卜、彩椒和荷蘭豆,翻炒5分鐘 。
【海參雜拌的家常做法 海參雜蔬小炒怎么做】5、放入海參,加入水淀粉收汁,最后放鹽,即可出鍋食用 。
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