1、營養：大雁蛋含有人體中必需的多種氨基酸和微量礦物質元素 ， 是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇保健食品；鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等 。
【大雁蛋和鵝蛋的區別 大雁蛋和鵝蛋的區別圖片】2、外形：鵝蛋寬度較寬 ， 尖頭與圓頭的差別較小 ， 顏色略白 ， 比大雁蛋稍大 ， 外殼比較光滑；大雁蛋尖頭與圓頭的差別較大 ， 顏色較灰 ， 比鵝蛋略小 ， 外殼比較粗糙 。
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