吃夜宵會升高“壞膽固醇” _夜宵

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吃夜宵會升高“壞膽固醇” 一項研究表明，飲食時間不對，會升高總膽固醇和“壞膽固醇”即低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平。這項研究共調查1283位19歲以上受試者的數據。結果顯示，一個人一天所攝入的熱量分布，與總膽固醇水平有關，如果每晚每多攝入100卡路里的熱量，就會升高1.08mg/dl低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平。不過，如果夜宵所帶來的能量“挪到”白天，則不僅總膽固醇水平會低一些， LDL-C水平也會變低。研究顯示，將夜宵中100卡路里的熱量放到早上或中午， LDL-C水平會分別降低1.46mg/dl、1.27mg/dl 。如果將夜宵中100卡路里熱量的高脂飲食挪到中午和晚上， LDL-C水平則分別降低5.21mg/dl和3.19mg/dl 。