蘋果是人們常吃的水果 ， 除了削皮吃外 ， 有許多人講究營養 ， 喜歡連皮一起吃 ， 但現在許多保鮮技術讓蘋果表面不容易清洗 ， 因此如何清洗蘋果成了市民關注的問題 。 采訪人員就此請教了相關人士 ， 得到了一些洗蘋果的小竅門 。 竅門 竅門一：蘋果過水浸濕后 ， 在表皮放一點鹽 ， 然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓 ， 表面的臟東西很快就能搓干凈 ， 然后再用水沖干凈 ， 就可以放心吃了 。 專家介紹 ， 這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態 ， 增強了摩擦 ， 而且 ， 食鹽也非常干凈 。 竅門二：準備一個小盆 ， 放些淀粉 ， 然后洗蘋果 。 這個方法也適用于洗梨和葡萄等等 ， 而且水果表面不易變色 。 尤其是洗葡萄這辦法很好用 ， 因為葡萄很難洗干凈 ， 用力洗又會破壞葡萄原有的狀態 。 竅門三：將牙膏涂在蘋果表面當清潔劑 ， 這個辦法也很好用 。 用熱水洗蘋果也是個很好的辦法 ， 這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉 。 竅門四：最好在超市買專用來洗水果的洗液 。 提醒 不要用質量難保證的洗潔精 ， 因為用質量差的洗潔精 ， 不但洗不干凈 ， 還可能有危害身體健康的化學品 。
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