蘿卜干炒毛豆怎么做？毛豆仁200克，蕭山蘿卜干200克，白糖半茶勺
【飲食養生匯蘿卜干香炒毛豆仁】1.蘿卜干洗凈切成丁備用；
2.熱鍋入油,油溫后下毛豆仁煸炒1分鐘,然后下羅卜干煸炒;
3.加入少許清水，調入白糖，中火煮2分鐘, 出鍋裝盤即可.
毛豆營養分析：
1. 毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平；
3. 毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低；
毛豆仁與什么搭配好呢好多可以搭配的
多與肉搭配，與魚搭配，與瓜類搭配，與豆制品搭配 。
與青菜，白菜，菠菜搭配比較少見 。
基乎是白搭 。
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