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吃不完的粽子如何保存？

粽子知識百科

【吃不完的粽子如何保存？】

吃不完的粽子如何保存？

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每到端午節，你的家里總會沒吃完的粽子 。粽子若不好好保存，很容易變質且發霉 。粽子最怕悶熱，因此千萬別放在密封的柜子或盒子中，建議放在陰涼通風干燥處，最好是放進冰箱冷藏或冷凍 。
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1.粽子千萬別剝開，直接放進冰箱冷藏，冷藏期最好不要超過3天 。
2.若不想在兩三天內食用，就應該它放在冰箱的冷凍庫內，但冷凍期不宜超過2個星期 。
3.冷凍后的粽子，必須先將它解凍，然后加熱再吃 。
4.最好以“原始”法，即以鍋隔水蒸熱，蒸的時間應在20分鐘左右；最好不要用微波爐熱粽子，因為微波爐加熱，水分流失太大，粽子會粘在粽葉上不好剝，而且也影響口感 。
5.吃不完的粽子，咸的可以用來煮粥，甜點則可做成甜品 。 

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