【快速去姜皮的小妙招】
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姜，除了能作為蔬菜單獨(dú)食用之外，它也是極為重要的調(diào)味品，更是重要的中藥 。
但在采用姜作為食材時(shí)，我們常碰到這樣一個(gè)問(wèn)題，就是姜的形狀彎曲不平，體積有大有小，要將其外皮削掉可不容易，尤其用刀往往會(huì)連皮帶肉一起削掉 。
采用以下竅門，讓去姜皮能更省時(shí)省事：
1.以小茶匙來(lái)削皮，手握茶匙柄，一片一片地將它的外皮刮掉，絲毫不會(huì)浪費(fèi) 。
2.用瓶蓋周圍的齒來(lái)削皮，既快捷又方便 。
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