在西藏醫學中， 沙棘是一種包治百病的靈丹妙藥， 他們將沙棘從根莖到莖到果實、種子全部加以利用， 制取沙棘茶、沙棘汁、沙棘油、沙棘果粉等 。
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《西藏常用中草藥》上記述：沙棘“性溫、味酸澀” 。
所以古希臘人給沙棘起的拉丁名的含義是“閃光的馬” 。
可“活血化瘀、化痰寬胸、補脾健胃， 治跌打損傷、瘀腫、咳嗽痰多、呼吸困難、消化不良” 。
《四部醫典》及《晶珠本草》均有沙棘藥的記載 。
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《中國民族藥志》還記述維吾爾族人用沙棘果治口舌生瘡、發燒、燒傷、放射線引起的潰瘍病等 。
《中華人民共和國藥典》上記述和棘能“止咳祛痰、消食化滯， 活血散瘀， 用于咳嗽、慢性支氣管炎、消化不良， 胃痛等疾病” 。
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預防疾病如同預防火災， 沙棘為藥食兩用植物， 安全無副作用， 大自然創造的營養寶庫， 天然配比成份 。 沙棘果實營養豐富， 據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸 。 其中維生素C含量極高， 每100克果汁中， 維生素C含量可達到825—1100毫克， 是獼猴桃的2—3倍， 素有維生素C之王的美稱 。 含糖7.5%—10%， 含酸3%—5% 。
沙棘的十大功效
第一大功效：
沙棘對心腦血管疾病的防治作用
從沙棘中提取的沙棘總黃酮和脂肪酸等可有效調節血壓、血糖， 直接清除超氧自由基， 降低血液粘度， 抑制血小板過度聚集、改善血液循環、防止動脈硬化 。
對冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病癥有極好的防治作用 。
另外對改善心功能、緩解胸悶、心悸、氣短等癥狀也有很好的作用 。
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第二大功效：
沙棘對糖尿病的輔助治療作用
從沙棘中提取的有效成份(沙棘黃酮、維生素、礦物質、微量元素、SOD等)能降低血糖、穩定糖尿病的病情 。
第三大功效：沙棘對免疫系統的作用
沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素、SOD 、沙棘黃酮都具有很強的抗氧化作用 。
對體液和細胞的免疫具有調節作用， 有一定的抗過敏作用、增強抗病能力， 這些有效成份能清除人體自由基， 提高免疫功能作用， 對多種免疫系統， 如免疫功能低下等疾病有很好作用 。
另外沙棘黃酮還可調節甲狀腺功能， 使甲狀腺功能亢進恢復正常 。
第四大功效：沙棘對癌癥的預防保健作用
對人體內的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用， 還具有阻斷致癌因素的作用 。
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羥色胺、β胡蘿卜素等具有明顯的抗癌作用 。
對人體內的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用， 還具有阻斷致癌因素的作用 。
而且可以通過提高癌癥患者的自身免疫功能， 增強人體對癌癥的抵抗能力， 特別對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統的癌癥效果相當明顯 。
第五大功效：沙棘對呼吸系統疾病的預防保健作用
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