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中醫飲食養生的基本原則有 營養與中醫飲食養生

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中醫和營養學的聯系就是中醫和現代的差異 。
中醫營養：起源已經幾千年了 ， 無論后人如何的推敲或者增添那只是畫蛇添足 ， 中醫講究多數從過去式的食品中攝取營養 ， 也就是經過了很多實踐 ， 才證明這個是有營養的 ， 那個是沒營養的 。
現代營養：根據對人類內部器官的了解或者是提內器官攝取的微量元素和吸收的微量元素而制定的營養學 。隨著人類的進化的改變而改變 。
差異：前者比較保守 ， 但大眾人群都可以適合 。后者可能講究的太多 ， 如果都是按照現代營養學 ， 沒幾道日常的食品可以算上營養了！
多吃堿性食品少吃酸性食品才是最好的營養學！
這樣的結果是：得病的幾率明顯下降！ 我國傳統醫學對飲食營養的認識有悠久的歷史 ， 早在2000多年前的《周禮》中 ， 就有食醫的記載 ， 并“以五味、五谷、五藥養其病” 。
《黃帝內經》在飲食治療和養生方面有明確的治則,唐代孫思邈的《備急千金要方》中列有食治篇 ， 是現存最早有關飲食療法的專述.孟詵著有《食療本草》 ， 收集了本草食物200余種 ， 是我國現存最早的飲食療法專著.
水谷精微是飲食營養的主要來源.
氣血精津液是飲食營養的基本物質.
四氣五味是飲食營養的基本性質.
中醫飲食養生的基本原則有 營養與中醫飲食養生
什么是飲食養生 ， 飲食養生的基本原則是什么春天的養生飲食~中醫認為 ， 春天是陽氣生發的季節 ， 所以人應該順應天時的變化 ， 通過飲食調養陽氣以保持身體的健康 ， 總的飲食養生原則是：
1.貝美森藥房親情提示主食中選擇高熱量的食物 。
是指主食中除米面雜糧外 ， 適量加入豆類、花生等熱量較高的食物 。
2.保證充足的優質蛋白質 。
是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等 。
3.保證充足的維生素 。
青菜及水果的維生素含量較高 ， 如西紅柿、青椒等含有較多的維生素c ， 是增強體質 ， 抵御疾病的重要物質 。
春季飲食分三時期
一、早春時期
為冬春交接之時 ， 氣溫仍然寒冷 ， 人體內消耗的熱量較多 ， 所以宜于進食偏于溫熱的食物 。
飲食原則：選擇熱量較高的主食 ， 并注意補充足夠的蛋白質 。飲食除米面雜糧之外 ， 可增加一些豆類、花生、乳制品等 。
早餐：牛奶1袋(250毫升左右) ， 主食100克 ， 小菜適量 。
午餐：主食150克 ， 豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克 ， 青菜200克 ， 蛋湯或肉湯適量 。
晚餐：主食100克 ， 蛋魚肉類(或豆制品)50克 ， 青菜200克 ， 豆粥1碗 。
二、春季中期
為天氣變化較大之時 ， 氣溫驟冷驟熱 ， 變化較大 ， 可以參照早春時期的飲食進行 。在氣溫較高時可增加青菜的食量 ， 減少肉類的食用 。
三、春季晚期
春夏交接之時 ， 氣溫偏熱 ， 所以宜于進食清淡的食物 。飲食原則為選擇清淡的食物 ， 并注意補充足夠維生素 ， 如飲食中應適當增加青菜 。
早餐：豆漿250毫升 ， 主食100克 ， 小菜適量 。
午餐：主食150克 ， 魚蛋肉類(或豆制品)50克 ， 青菜250克 ， 菜湯適量 。

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