豆角炒米飯怎么做好吃又簡單豆角炒米飯怎么做好吃 _生活百科

1、主料：剩米飯1碗、油豆角150克、油豆1小碗。
2、輔料：油適量、豬油適量、鹽適量、五香粉適量、黃豆醬適量、蔥適量、胡椒粉適量。
【豆角炒米飯怎么做好吃又簡單豆角炒米飯怎么做好吃】3、油豆角焯水后過冷水控凈水分備用。
4、油豆角切段兒。
5、炒鍋加入適量的植物油，再加少許的豬油，通常比例為1：1，爆香五香粉和蔥花，加入所有食材翻炒，加少許黃豆醬翻炒出醬香味。
6、加入適量的水大火燒開，小火燉熟。
7、大火收汁，備好剩米飯，用筷子將剩米飯打散。
8、加入剩米飯翻炒均勻，加入鹽、胡椒粉調味出鍋即可。