燉鵝肉就可以了 ， 鵝肉不容易熟 ， 最好有高壓鍋 ， 如沒有就要多燉一會 ， 蔥姜蒜、大料、料酒、花椒、熱油熗鍋（把大料、花椒用油煸炒一下 ， 有條件的話可以放些桂皮、香葉、干辣椒少許） ， 放入肉繼續煸炒 ， 后加入料酒、老抽（如果會抄作的話可以提前炒一下糖色）、鹽、糖調味 ， 加入適量的水 ， 如果是高壓鍋可以少加點 ， 出鍋時放入味精即可 。
【炒鵝肉的做法大全家常菜 炒鵝肉的做法】1、將鵝肉洗凈切塊；青筍切滾刀塊；蔥、姜切片 。
將油燒熱 ， 把豆瓣醬、蔥片、姜片下鍋煸炒 ， 待出香味后 ， 把鵝肉放入稍炒 ， 烹入料酒、醬油 ， 放入精鹽、味精后繼續煸炒 。
待肉上色時 ， 加入適量開水 ， 燒開后 ， 轉小火慢燒 ， 待肉將熟時放入辣椒、青筍 ， 青筍燒熟后即可 。
相關經驗推薦
- 佛手圖片簡筆畫 佛手圖片
- 瘦肉怎么做好吃 瘦肉怎么做好吃又嫩呢
- 海藻銀耳燕窩羹的功效與作用 銀耳燕窩羹的功效與作用
- 龍膽茯神丸的功效與作用及副作用 龍膽茯神丸的功效與作用
- 龍膽膏的功效與作用 龍膽膏的功效與作用及禁忌
- 河邊捉的小螃蟹怎么養 從河里抓的螃蟹怎么養
- 提的多音字組詞 提的多音字組詞兒
- 已經煮好的飯怎么做稀飯好吃 已經煮好的飯怎么做稀飯
- 土家熏臘肉的方法介紹 土家煙熏臘肉
- 龍膽的功效與作用,龍膽的副作用 龍膽煎的功效與作用