1、雞胸肉切片，用油，料酒，耗油，黑胡椒，水淀粉腌一下 蝦去蝦線開背 。
2、香菇和菜花用水煮一下，土豆切片洗干淀粉，魚豆腐，火腿，臘腸都切好 。
3、肉類和蝦還有土豆用油煎炸下，8分熟左右，乘出備用 。
4、熱油加蔥姜蒜，干辣椒，花椒，還有麻辣香鍋料包 。
5、放肉，臘腸，魚豆腐炒，加鹽，醬油，一點糖，再把剩下菜加進去，最后加娃娃菜翻炒 。
【麻鍋怎么做 麻鍋豆腐怎么做好吃】6、出鍋前加麻油（花椒油）還有花生，芝麻，香菜 。
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