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兒童健康食譜怎么做？

知識百科食譜怎么做

俗話說民以食為天 ， 日常生活中 ， 注意養生的人呢都很注意飲食 ， 食療越來越盛行 。而孩子正在長身體、長智力 ， 所以孩子的餐飲受到了很多媽媽的關心 。媽媽們為了孩子健康 ， 都希望給孩子吃營養健康的菜肴 ， 然而要怎么吃 ， 吃什么才是最健康的呢？下面小編介紹幾樣孩子適合吃的健康食品 。
1.魚類：古人有“魚之味 ， 乃百味之味 ， 吃了魚 ， 百味無味”之說 。魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分 ， 都是幼兒腦部發育所必需的營養素 。有專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高 ， 而且今天中國的淡水魚養殖水域污染較嚴重 ， 因此建議 ， 孩子食用淡水魚和海水魚的比例最好為1∶2 。
2.蛋類：無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋 ， 都提倡孩子吃全蛋 。蛋類不僅是極好的蛋白質來源 ， 而且蛋黃中的卵磷脂經吸收后釋放出來的膽堿 ， 能合成乙酰膽堿 ， 乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力 。此外 ， 蛋黃中鐵、磷的含量較高 ， 也有利于孩子的腦發育 。
3.核桃仁：核桃仁能益血補髓、強腎補腦 ， 是強化記憶力和理解力的佳品 。核桃最適合腦力工作者 ， 尤其是白領女性和小孩子吃 ， 因為這部分人往往用腦過度 ， 很耗傷心血 ， 常吃核桃能夠補腦 ， 改善腦循環 ， 增強腦力 。父母可以燉核桃粥給孩子吃 ， 也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后 ， 做成餡餅或包子給孩子吃 。核桃仁含油脂較多 ， 不易消化 ， 一般3～6歲的幼兒每天吃3～4顆大核桃仁就夠了 。
4.杏仁：杏仁不僅是一種營養素密集型堅果 ， 含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質 ， 在許多文化中 ， 它還是浪漫和健康的代表 。杏仁的營養價值十分均衡 ， 不僅含有類似動物蛋白的營養成分 ， 如蛋白質、脂肪等 ， 還含有植物成分所特有的纖維素等 。大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能 ， 經常服用可讓孩子變聰明 。將買來的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡 ， 用豆漿機做成杏仁花生豆漿給孩子飲用 ， 利于孩子吸收 。
5.大棗：棗有“天然維生素”的美譽 。晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗 ， 可攝入大量維生素C、微量元素 ， 有安神益智的作用 ， 能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實 ， 增強入睡后的“潛在記憶” 。
【兒童健康食譜怎么做？】好啦 ， 介紹了這么適合孩子吃的東西 ， 各位心靈手巧的食神媽媽趕緊去大顯身手 ， 用這些食材 ， 給孩子做美味好吃的東西吧 。兒童不宜多吃的常見食物還有爆米花、橘子、菠菜、雞蛋、果凍、咸魚、豆類、罐頭、方便面、葵花子、可樂飲料、動物脂肪等 ， 媽媽們要注意哦 。

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