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海帶飲食養生的法寶

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海帶怎樣吃才真的排毒養顏？海帶是身體排毒的好幫手，據營養專家提出常食海帶可以有效地減少放射性物質在人體內和積聚，同時減少放射性疾病的發生 。
海帶營養界中，是出了名的放射性物質的“克星”，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出 。
海藻類食物又有很不錯的保健作用 。醫學和營養學家提出，常食海藻類食物，如海帶、紫菜等，尤其是海帶對放射性物質有著親和力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內和積聚，也能減少放射性疾病的發生 。
海帶綠豆粥清熱解毒，利水泄熱 。適用于濕熱下皮膚搔癢癥，癥見肛門、外陰窿癢，抓后xxx部紅腫、滲水、日久肥厚、苔蘚化 。
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做法：取海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克 。先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天，粳米淘洗干凈，共煮為粥 。將熟時加入白糖調味即成 。每日早晚服用，宜連續食用7天～l0天 。
【海帶飲食養生的法寶】綠豆海帶湯清熱解毒，適宜濕疹病人的輔助食療 。
取綠豆30克，海帶20克，魚腥草15克，白糖適量 。先將綠豆、海帶洗凈，與魚腥草一同放入鍋內，加水煮湯即成 。飲湯吃海帶和綠豆，每日1次，可連續食用7天～10天 。沒看懂什么意思？
海帶飲食養生的法寶
海帶怎么吃才最健康?最有營養?海帶搭配什么吃最健康
海帶配冬瓜 海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用 。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身 。
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強 。
油膩食物應該放點海帶
海帶是一種堿性食品，在油膩過多的食物中摻進點海帶，不僅可減少脂肪在體內的積存，經常食用還能增加人體對鈣的吸收 。
海帶有淡干和鹽干兩種 。淡干海帶是將割取的鮮海帶在日光下晾曬兩天而成，鹽干海帶則是將鮮海帶按重量的20%～25%加鹽腌制7天后曬干而成 。
豆腐配海帶 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生 。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克) 。由于海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處于平衡狀態 。
選購和食用海帶都很有講究
海帶干制后表面自然形成一層白霜，這是正常現象，是其含有的植物堿經風化后成甘露醇聚于表面所致，對人體不但無毒害，還具有利尿消腫的作用，不要誤以為是鹽分的析出，更不是受潮霉變的預兆，所以選購海帶不要以此作為衡量其質量的標準 。正確鑒別海帶應以體厚寬大，長150厘米以上，濃墨色或深褐色，尖端無腐爛，干燥，含鹽量不超過25%，無砂土、雜質者為上品 。
海帶還宜和豆腐一起搭配吃，因為豆腐中還含有多種皂角苷，這些物質可促進碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海帶恰好是富含碘的食物 。中醫認為，海帶性涼，能消炎退熱 。因此，經常吃海帶還能補血潤肺和降低血壓 。
人們在吃海帶時，往往因方法不當而影響制成海帶菜肴的質量，造成許多人不喜歡吃 。很多人習慣先用清水將海帶泡開，再去燉煮，燉煮了一個多小時，咀嚼它時仍有硬邦邦的感覺 。其實，食用海帶正確的做法是將海帶洗凈后，放在蒸鍋里蒸半個小時，再用清水泡上一夜，它就會變得又脆又嫩，燉、炒或涼拌時，再稍滴幾滴醋，菜肴質感就與上述大不一樣了 。

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