將海蜇皮平攤在案板上， 切成絲， 泡人50％的鹽水中， 用手搓洗片刻后撈出， 把鹽水倒掉， 再用鹽水泡 。 這樣連續兩三次， 就能把夾在海蜇皮里的泥沙全部洗掉 。
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將海蜇皮平攤在案板上， 切成絲， 泡人50％的鹽水中， 用手搓洗片刻后撈出， 把鹽水倒掉， 再用鹽水泡 。 這樣連續兩三次， 就能把夾在海蜇皮里的泥沙全部洗掉 。