8個(gè)節(jié)能低碳烹調(diào)法環(huán)保從點(diǎn)滴做起( 二 ) _生活百科

使用大小合宜的鍋具
鍋具愈大，耗能愈多。家里使用鍋具的大小宜適中，四人份食物就不需要用八人份的大鍋。
此外，使用煤氣時(shí) ，火不應(yīng)開(kāi)得太大，火焰如果大到超出鍋底沿，實(shí)際上對(duì)加熱并沒(méi)有太大幫助，反而浪費(fèi)煤氣。記得定期清理煤氣灶，避免油垢累積而堵塞出火孔，使火力變?nèi)?nbsp;，烹調(diào)時(shí)間加長(zhǎng) ，白白消耗煤氣。