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小米堪稱最廉價的養(yǎng)生食材 常吃它治口臭健脾和胃( 二 )

小知識常吃它生食廉價材治養(yǎng)最的堪稱


3、比較好的小米應(yīng)該流散性、干燥性強 ， 像沙子一樣流下來
4、小米應(yīng)當(dāng)聞起來有一股清香的味道 。 如果沒有可能是放置時間過長甚至是已經(jīng)發(fā)霉 。
5、正常的小米是有一層光澤的 ， 在太陽底下 ， 能看到許許閃光 ， 就是優(yōu)質(zhì)的 。

小米堪稱最廉價的養(yǎng)生食材 常吃它治口臭健脾和胃

文章插圖

搭配宜忌
小米+桑葚=保護心血管健康
小米+紅糖：紅糖益氣補血 ， 小米健脾胃、補虛損 ， 兩者搭配可補益氣血 。
小米+肉類、黃豆：所含的氨基酸種類不同 ， 互相搭配可提高蛋白質(zhì)的吸收利用率 。
小米+大米：營養(yǎng)互補 ， 搭配食用可提高營養(yǎng)價值 。
小米+杏子：小米中的磷等礦物質(zhì)于杏所含的果酸結(jié)合 ， 會產(chǎn)生不易消化的物質(zhì) ， 易導(dǎo)致嘔吐、腹瀉 。
小米+蝦皮：小米和蝦皮性味不和 ， 同食會致人惡心、嘔吐 。
小米+醋：醋中含有機酸 ， 會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養(yǎng)價值 。

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