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養生堂大氣飲食解說( 三 )

知識百科季節養生養生技巧


功效：理氣、解郁、化痰、開胃、醒酒 。
二、橘皮竹茹粥
原料：橘皮25克，粳米100克，竹茹30克 。
制法：竹茹洗凈，涼水浸泡30分鐘；將1000毫升清水煮沸，放入竹茹，大火煮沸5分鐘，去竹茹，留竹茹水備用；將橘皮切絲，粳米淘凈入竹茹水中小火熬制成粥，入橘皮煮10分鐘即可 。
功效：理氣健脾，開胸順氣 。
三、香蘇炒雙菇
原料：香附、枳殼各6克，紫蘇葉10克，冬菇50克，鮮蘑菇100克，植物油、鹽各適量 。
制法：香附、紫蘇葉、枳殼洗凈，浸泡30分鐘，入沸水煮15分鐘，去渣存水備用；冬菇泡發，切絲；鮮蘑菇洗凈，切絲；起油鍋放入冬菇、鮮蘑菇炒透，加入藥汁、鹽適量，煮沸10分鐘，即可 。
功效：舒肝順氣 。
【養生堂大氣飲食解說】 氣郁體質由于長期情志不遂、氣滯壅滯，久之影響身體各臟腑功能，進而變生多種功能性甚至器質性病變，多發精神類疾病和心理障礙 。

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