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冬天中老人的養生飲食 老人養生飲食指南( 二 )

知識百科季節養生運動養生


1.要保證平衡、合理的營養膳食，供給熱量能維持標準體重 。過量進食對任何年齡的人都有害，對老年人危害更大 。控制熱能攝入量的同時，還應有充足的蛋白質、鈣、鐵和各種維生素的補充 。
2.食物選擇應多樣化，使不同的食物所含的營養成分能互相補充，發揮更大的生物效用 。如魚、肉、乳、蛋是優質蛋白質的來源，但它們是含膽固醇高的食物，對心血管不利，應多用豆制蛋白質、低碳水化合物食品 。老年人還應多用含多不飽和脂肪酸的植物油 。粗糧、雜糧、薯類、蔬菜、水果都含有豐富的無機鹽、維生素和纖維素，水果內還含有果膠，都有利于消化道生理功能，有利于脂質代謝，可減少高脂血癥和便秘 。
3.食物烹調加工要適合于老年人的需要，應易于消化、咀嚼，做到色香、味美、能促進食欲 。在加工過程中，應注意維生素的保存 。禁食油膩或油炸食物 。不食或少食糯米黏性大而不易消化的食物 。老年人膳食應以清談、適口為宜，不要吃過咸的食物，以免誘發高血壓病 。
此外，還要注意：每日應少食多餐；晚間為了易于入睡，可服用一杯熱飲料；避免吃刺激性的食物和喝刺激性強的飲料；不要吃多刺的魚和帶骨的禽類；少吃粗纖維的蔬菜和堅硬的硬果類，以免損傷牙齒或影響消化；少攝動物脂肪；少喝烈性酒，以免發生脂肪肝、肝硬化和腦血管病等多發性疾病 。衛生部門統計，我國因慢性病造成的早逝占全國潛在壽命損失的63％，這主要與營養膳食結構欠科學及某些不良飲食習慣有密切關系 。
低鹽、低脂、清淡飲食 。清淡飲食清淡點多吃蔬菜 作適當的運動
冬天中老人的養生飲食 老人養生飲食指南
老年人怎樣進行飲食養生現在長壽的老人越來越多了，這的確是一個可喜的現象，但不容樂觀的是中國的老年人雖然長壽并不健康，由于疾病的纏身，日常生活難以自理，生活質量下降，給社會和家人帶來了很多的影響 。這種情況也引起了老年人自身的關注，他們渴望健康，健身便成了他們最大的需求 。
對于健身的方式老年人的理解很簡單，就是一個“動”字，認為動的越多身體也就越健康，而結果并不那么理想，有的甚至出現了意外，究其原因是偏離了科學的軌道，熱情使他們走進了誤區 。醫學專家提示，老年人健身應該根據醫生的建議，按其健康、體力以及心血管功能狀況，結合生活條件和愛好等個人特點，有計劃地進行經常性鍛煉，以達到健身或治病的目的 。
劇烈運動是致命的殺手
體育鍛煉可以強身健體、防病祛病、延緩衰老 。但是，如果運動方法不當，不僅不能達到上述目的，反而會損傷身體，影響健康 。老年人健身的起點強度應以輕度活動即低能量運動為主，根據美國醫學專家研究表明，長期堅持低能量運動的中老年人與不參加鍛煉或偶爾參加劇烈運動的人相比，其死亡率降低2.5倍，心血管疾病、糖尿病、老年性癡呆的發病率減少35%，充分說明低能量運動具有良好的健身效果 。運動時間每天可一次或幾次相加，在30分鐘以上 。循序漸進是絕對不能改變的法則，至于劇烈運動應列為禁忌 。老年人可根據自身的文化差異來采取不同的健身方式，但是步行是最好的基礎，老年人堅持每天步行30分鐘，對骨鹽含量、肺功能和肌力都有明顯的益處 。老年人應該有階段性地做身體檢查，然后根據身體情況選擇合適的鍛煉項目 。如果身體很健康，也可以自我檢查一下，如連續下蹲10-20次，或原地跑步15秒，看是否有心悸、氣促、胸悶不適等癥狀，如果正常即可開始鍛煉 。

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