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家居必備的生活小常識

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家居必備的生活小常識

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家居必備的生活小常識
家居必備的生活小常識
1、洗衣服領口：
在領口上撒一些鹽末 ， 輕輕揉搓 ， 用水漂去鹽分即可 。因為人的汗液中含蛋白質 ， 不能在水中溶解 ， 而在食鹽中就能很快溶解 。
2、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類：
可用渣掉汁的檸檬皮 ， 以一碗溫水浸泡 ， 放置4、5小時 ， 就可除去 。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很干凈 。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：
小瓷器和玻璃品如斷了 ， 可用蛋清涂滿兩個斷裂面 ， 合縫后揩去四周多余蛋清 ， 經過半小時 ， 斷裂部分就可完全粘和 。放置一、兩天后 ， 即使受到較大的外力碰擦 ， 粘和處也不會斷裂 。
4、鑒別罐頭食品的好壞：
制造罐頭經過蒸煮 ， 罐內食品中的水變成蒸汽 ， 封罐冷卻后蒸汽又凝結成水 ， 罐內空氣變稀薄 ， 外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些 ， 所以 ， 好罐頭的頂部不是平的 ， 而是稍凹的如果罐內食品變質產生了氣體 ， 頂端就會凸出來 。
5、煎魚不沾鍋：
將鍋洗凈 ， 擦干后燒熱 ， 然后放油 ， 再把鍋轉一轉 ， 使鍋內四處都有油 。煎魚時就不會沾鍋 。省油炸饅頭：先準備好一碗涼水 ， 饅頭切片 ， 炸時把饅頭片用水浸透后 ， 立即放入鍋里炸 ， 這樣炸出來的饅頭顏色金黃、外黃里嫩、好吃又省油 。
6、眼鏡防霧：
天冷時眼鏡片遇熱容易發霧氣 ， 使人看不請東西 ?？捎冒敫傻姆试硗敛羚R片兩面 ， 然后抹勻拭亮 。用此法 ， 即使到浴室里洗澡 ， 鏡片也不會有霧氣 。
7、舊照片變新：
照片舊或臟了 ， 用棉花蘸點酒精擦擦就會和全新的一樣 。
8、啤酒的妙用：
（1）用啤酒將面粉調希淋在肉片或肉絲上 ， 炒出來的肉鮮嫩可口 ， 特別是用此方法烹調牛肉 ， 效果更佳．
（2）啤酒可使涼拌茶增加美味 。將菜浸在啤酒中煮一下 ， 酒一沸騰便取出 ， 再加點調味劑 。
（3）和面時水中摻些啤酒 ， 烤制出的小薄面餅又脆又香 。
（4）將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒 ， 面包既容易烤制 ， 又有一種近乎肉的味道 。
（5）制做較肥的肉或脂肪較多的魚時 ， 加一杯啤酒 ， 能消除油膩味 ， 吃起來很爽口 。
（6）將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中 ， 浸1～2小時 ， 能取掉雞的膻味 。
9、西瓜皮的妙用：
（1）削去青皮 ， 將其切成小方快或細絲 ， 加上鹽、醬油、糖等佐料 ， 與辣椒同炒 ， 清脆、香甜、可口 。
（2）將去皮切成的小塊或小條的瓜條 ， 入水煮沸 ， 再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷 ， 而且能消署利尿 。
（3）把去皮后的瓜皮切成細長小條 ， 用食鹽腌2～3小時后 ， 將鹽水瀝出 ， 再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌 ， 即可食用 。
【家居必備的生活小常識】（4）將去皮瓜皮、切成薄片 ， 入在碗里 ， 上鋪火腿片 ， 加上調料 ， 上鍋清蒸 ， 其味鮮美 ， 清香四溢 。

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