1、枇杷與雪梨分別去皮、去芯 ， 其中雪梨切成小塊(枇杷不用切) 。
2、燉盅里放入四碗水 ， 導入切好的雪梨與枇杷 ， 枇杷葉 用刷子洗凈 ， 用剪刀剪成小塊放入煲中；(枇杷葉的背面有絨毛要刷洗) 。
3、倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌 ， 煲滾后 ， 小火隔水燉2-3小時即可 。
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