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糖尿病飲食科普小知識 飲食方面養生小知識( 二 )

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柑橘：柑橘性涼 ， 胃、腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃 ， 以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥狀 。橘子吃多了還容易上火 ， 引起口角生瘡、目赤腫毒、誘發痔瘡 。
西瓜：西瓜含水量多 ， 是盛夏消暑佳果 ， 但肉質寒涼 ， 年邁體虛者多吃易發生腹痛或腹瀉；心力衰竭者和水腫嚴重的病人也不宜多吃 。
荔枝：荔枝連續大量地食用 ， 會使人臉色蒼白 ， 產生頭暈、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等癥狀 ， 這是由于荔枝引起外源性低血糖反應所致 ， 醫學上稱之為“荔枝病” 。
柿子：柿肉含有大量的單寧、柿膠酚 ， 單寧收斂力強 ， 故便秘癥患者不宜多吃 。另外 ， 空腹吃柿子或吃蟹后食柿子 ， 易產生柿石 。因此 ， 胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人 ， 及在空腹、勞累后最好不食或少食柿子 。
現代男女健康飲食六原則:
要食用一定量的鉻 。鉻有助于促進膽固醇的代謝 ， 增強機體的耐力 ， 另外 ， 它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成 ， 避免多余脂肪 。中年男子一天至少需要50微克的鉻 ， 而那些活動量較大的男士一天則需要100－200微克的鉻 。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的 ， 因此建議男士們服用含鉻的藥物制劑（如復合維生素和礦物質）或飲用啤酒 。
要食用富有植物纖維的食物 。植物纖維的主要作用在于能加速胃腸的蠕動 ， 降低膽固醇和某些膽鹽 ， 減少血液中的葡萄糖和脂酸 ， 有降壓的作用 ， 另外還能消某些致癌物質 ， 避免患直腸癌 。人吃了富有植物纖維的食物會有飽脹的感覺 ， 又不用擔心積存過剩熱量 ， 因此它還有減肥的效用 。建議男士每次用餐時食用18－20克植物纖維 。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等 。
要食用含有鎂的食物 。鎂有助于調節人的心臟活動 ， 降低血壓 ， 預防心臟病 ， 提高男士的生育能力 。建議男士早餐應吃兩碗加牛奶的燕麥粥和1個香蕉 。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產品 。
要食用含維生素A的食物 。維生素A有助于提高人的免疫力 ， 預防癌癥 ， 保護人的視力 。一個成年男子每天需要1000微克維生素A ， 但是過量攝入對身體有害 。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜 。
要食用含維生素B6的食物 。維生素B6有助于提高人的免疫力 。維生素B6可以預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石 。男士一天共需要2毫克維生素B6 ， 它相當于兩只大個香蕉的含量 。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等 。
要食用含維生素C的食物 。維生素C的主要作用是提高人的免疫力 ， 預防癌癥、心臟病、中風、白內障 ， 保護牙齒和牙齦 ， 有助于傷口的愈合 ， 抗哮喘 ， 治療男性不育癥 。另外 ， 堅持按時服用維生素C可延緩衰老的過程 。維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿 。美國專家認為 ， 每人每天維生素C的最佳用量應為200—300毫克 ， 最低不少于60毫克 。
半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低用量 。另外 ， 每天喝半杯橙汁可預防感冒吃了適量的東西之后需要休息10~20分鐘的時間 ， 才能做其他的事情 ， 否則就會想上面所說的一樣會出現意外飲食主要看習慣 ， 早期一杯白開水 ， 飯前水果來開餐 ， 先吃涼拌綠葉菜 ， 再吃熟菜效果好 ， 最后魚肉高蛋白 ， 飯后不要急運動 ， 早晚散步能常健 。

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