怎么樣飲食才健康？合理飲食啊，營養均衡不要挑食 。20年前，美國農業部開始根據“美國人飲食指南”建立了日常食物金字塔 。今年年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏 。據悉，金字塔的建造者，包括科學家、營養師、職員、以及顧問 。哈佛大學公共健康學院的專家們依靠所獲得的最科學的證據，根據食物與健康之間的關系，建立了新的健康飲食金字塔 。它修補了美國農業部食物金字塔的基礎漏洞，在關于吃什么的問題上，提出了更好的建議 。
健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要 。它們也會影響到人們吃什么和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康 。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括：
全麥食品（在大部分進餐中）
人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳來源是全麥，比如燕麥片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米） 。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的淀粉 。人體消化全麥的時間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，并很快會下降 。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的饑餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發生 。
植物油 。美國人平均每天從脂肪中獲取1／3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的 。注意，這里特別指明的是植物油，并非全部各類脂肪 。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等 。這些健康的脂肪不僅改善人體膽固醇水平，而且還能有效防止潛在的心臟猝死和心肌梗死等 。
蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次） 。
多吃蔬菜和水果可以有效防止心臟病和心絞痛的發生；預防各種癌癥；降血壓；減輕被稱作憩室炎的腸道疾?。环乐伟變日虾颓喙庋?，對65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因 。
魚、禽、蛋（每日0到2次） 。
這是蛋白質的主要來源 。大量的研究表明，吃魚可以減少心臟病的危險 。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是很好的蛋白質來源 。雞蛋是長期被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對較高，實際上，雞蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多 。
堅果和帶殼豆（每日1到3次） 。
堅果和帶殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質的最佳來源 。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨 。很多堅果含有豐富的】抵荊熱紓尤省⒑頌搖⑿『搖⒒ㄉ?、榛子、松讚砣可覟谋椒f昝鞲檬澄鎘幸嬗諦腦唷?
奶制品和代用鈣（每日1到2次） 。
為防治骨質疏松，需要攝入鈣、維生素D等，奶制品是美國人獲得鈣的傳統來源 。除了牛奶和奶酪這類含有飽和脂肪的食品外，還有其他的健康方式獲取鈣 。例如，三杯全脂牛奶相當于十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪 。如果你喜歡奶制品，可堅持選擇脫脂或者低脂產品 。如果你不喜歡奶制品，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證 。
紅肉和奶油（小心使用）：
這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因為它們含有豐富的飽和脂肪 。如果你每天都吃紅肉，如牛羊肉等，每周嘗試幾次魚或者雞肉可以改善你的膽固醇水平 。同樣的，你也可以從奶油換到橄攬油 。
大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）：
相關經驗推薦
- 腳上長雞眼怎么辦？腳底長雞眼的2個根治秘方
- 巴士管家退票方法介紹 巴士管家怎么退票
- 專注清單添加任務方法介紹 專注清單怎么添加任務
- 沈陽智慧醫保交費方法介紹 沈陽智慧醫保怎么交費
- 專注清單關每日提醒方法介紹 番茄清單怎么關每日提醒
- 具體操作方法介紹 觸漫怎么自己設計衣服
- 觸漫設計人物方法介紹 觸漫怎么自己創造人物
- 孕期準媽媽真正應該忌口的食物 孕婦飲食禁忌
- 唯品會分期付款方法介紹 唯品會怎么分期付款
- 白色耳機線易臟怎么辦？