冬季飲食標語冬季氣候寒冷，陰盛陽衰 。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發生變化 。因此，合理的調整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬是十分必要的 。冬季養生的重要原則是“養腎防寒” 。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應嚴冬的變化 。而保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲 。適宜食物 1、主食及豆類的選擇： 大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品等 。2、肉蛋奶的選擇： 牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其制品等 。3、蔬菜的選擇： 紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等 。4、水果的選擇： 橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等 。5、其它: 核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等 。飲食禁忌 冬季腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大的傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康 。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎功能 。黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃 。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內積熱而致病；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其它臟腑的血液循環，有損人體健康,因此，冬季飲食宜溫熱松軟 。一日參考膳食 早餐：燕麥、稀飯，雞蛋、面粉、圓白菜等，如燕麥粥、煮雞蛋、包子、蒜香圓白菜； 加餐：牛奶或豆漿； 午餐：大米、排骨、板栗、香菇、油菜、番茄、羊肉等，如米飯、板栗燒排骨、香菇油菜、番茄羊肉湯； 加餐：獼猴桃； 晚餐：紅薯、粳米、青椒、蓮藕等，如紅薯粥、蔥花餅、尖椒炒藕片 。
【老年人冬季飲食養生冬季飲食養生古語】
冬季有哪些養生之道冬季是最適宜養生的季節 。象有的動物有冬眠的本能一樣，對于人來說，冬季是儲藏的季節，只有冬季有充足的儲藏，來年才有充足的健康成長 。冬季，由于人體陽氣閉藏后，人體新陳代謝相應就較低，因而要依靠生命的原動力———“腎”來發揮作用，以保證生命活動適應自然界變化 。冬季時節，腎臟機能正常，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則，即會使新陳代謝失調而產生疾病 。因此，冬季養生很重要的一點是“養腎防寒”，以下幾點是貫徹這一原則的要點 。
冬季是腎經的最旺盛季節，根據中醫理論的五行學說，腎屬黑色，所以總體來說黑色食物可以增加人的體質，還有就是每天按揉自己的穴位，腎經是人的先天之本，脾胃是人的后天之本，那么每天按揉這三條經絡就會增強體質，如果不知道經絡的走向和具體的穴位可以買張人體經絡掛圖對照按揉，堅持下來就會增加體質，得到健康的養生保健 。腎經主要按揉太溪、復流、涌泉三個穴位、脾、胃二經主要是腿上的穴位 。每周吃一次山藥頓羊肉，對健脾護腎有益處，應該少吃鹽，因為腎屬鹽如果冬季吃鹽過多會使腎經過旺反而傷心 。秋季冬季養生、補腎壯陽、補虛溫中服羊肉蘿卜湯 ?！岸蕴}卜夏吃姜”，秋末和冬季都是非常適合吃蘿卜的 。冬天吃羊肉非常合適，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量 。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物 。
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