【皮皮蝦的功效與禁忌 皮皮蝦的功效與營養價值】1、平時大家生活中見得比較多的可能是河蝦、龍蝦之類的 ， 對于皮皮蝦可能了解的并不是很多 。實際上 ， 皮皮蝦又叫做爬蝦 ， 它的學名叫做蝦蛄 ， 是一種營養價值非常高的蝦類 。
2、皮皮蝦是一種非常珍貴的海產品 ， 其肉質不僅水分較多 ， 而且香甜嫩滑 ， 有一種獨特誘人的鮮味 ， 在每年的春季是皮皮蝦產卵的季節 ， 同時也是食用皮皮蝦最佳的食用時間 ， 因為這個時候的皮皮蝦腦部全部都是膏脂 ， 肉質非常的鮮嫩 。
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