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怎么做一頓美味的蛋炒飯 怎么做一頓美味的蛋炒飯作文

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1、將火腿（或者香腸）切開，塊、片、粒均可 。
【怎么做一頓美味的蛋炒飯 怎么做一頓美味的蛋炒飯作文】2、將雞蛋加入胡椒打散，將切好的火腿放入雞蛋內，再次攪拌 。
3、蔥切成小丁 。
4、開火，加少量油入鍋 。
5、等油全熱（鍋邊冒煙的時候），放入蔥花，用鏟子翻一翻 。
6、待蔥花微黃，放入雞蛋和火腿，充分攪拌 。
7、待鍋中雞蛋成型80%（就是邊底均以成型，只是上面還有點?。?，放入白飯，使勁翻炒，與雞蛋充分混合 。
8、放入適量的鹽繼續炒 。
9、待飯已全軟時，改小火慢慢翻 。
10、放入一點點醬油，繼續翻炒 。
11、待香氣飄出時，關火，放入雞精和少許辣椒，翻炒均勻，即可出鍋食用 。

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