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挖冬筍技巧與方法(老經驗視頻 挖冬筍技巧與方法

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【挖冬筍技巧與方法(老經驗視頻 挖冬筍技巧與方法】現在正是冬筍生產的時候 ， 這個時候挖冬筍最好了 ， 這幾天剛好去了一趟山里 ， 在這里給大家分享一下挖冬筍的方法 。
選竹子竹子不要選太老的 ， 最好一兩年的那種竹子 ， 看竹子也比較容易 ， 嫩竹是不會長筍的 ， 嫩竹表面顏色比較淺的 ， 總之顏色越深就越老的 。一兩年的竹子比較綠的 。
選地最好先土比較松的地方 ， 還有要看地上的裂縫 ， 竹株最下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行 ， 沿此方向觀察地面 ， 凡見地表有土塊微微隆起、松動、開裂的地方 ， 用腳輕踩有松軟感則是有筍的征兆 。
結筍的方向年長的母竹 ， 筍結在竹鞭的母枝上和母竹的前方；年幼的母竹 ， 筍結在竹鞭的分鞭上 ， 一般在母竹的后方 。對判定無筍的竹鞭 ， 不要開挖 ， 以免損壞竹鞭又浪費力氣 ， 更不要盲目地把母竹四周都挖空 ， 遇上刮風下雪 ， 母竹就會連根拔起 ， 使母竹全都被毀 。挖筍時應選擇枝繁葉茂、竹葉濃綠但帶有少量黃葉的竹株作為找筍的對象 。
挖筍挖筍的方法 ， 就是不要太用力 ， 要沿線路撥開泥土 ， 不要挖傷筍 ， 就可以了
挖筍沒有太多技巧的 ， 主要是找筍比較難 。最后就是收獲了

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