鰱魚頭怎么做 鰱魚頭怎么做好吃含什么營養

1、食材準備:鰱魚頭1個,水發香菇片、蓮子各25克,山藥50克,紅棗、枸杞子各10克,姜片、鹽、植物油 。
2、紅棗洗凈,去核;山藥去皮,洗凈,切塊;枸杞子、蓮子泡發,洗凈;鰱魚頭去鰓,洗凈 。
3、鍋內倒入植物油燒至五成熱,下鰱魚頭稍煎,盛入煲鍋 。
【鰱魚頭怎么做 鰱魚頭怎么做好吃含什么營養】4、煲鍋中加入適量清水,放入香菇片、蓮子、山藥塊、紅棗、姜片,大火煮沸后改小火煮90分鐘至熟,加入枸杞子稍煮,加鹽調味即可 。

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