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豌豆怎么去皮比較快 豌豆怎么去皮

生活百科豌豆

豌豆是西餐中經常會出現的一種豆類食材 ， 口感鮮嫩 ， 營養價值極高 ， 能為人體補充豐富的營養 ， 也能延緩衰老預防疾病 ， 但豌豆表面的表皮口感并不好 ， 他們在吃豌豆時都喜歡把它的表皮去掉 ， 這時應該怎么操作呢？去皮以后的豌豆怎么做最好吃呢？
豌豆怎么去皮豌豆去皮的方法很簡單 ， 平時可以把干燥以后的碗都放在清水中浸泡 ， 浸泡時間在1到2小時之間 ， 等它表面的表皮出現皺褶以后 ， 取出板凳 ， 放在手心中 ， 用力揉搓 ， 這時豌豆的表皮已經濕透 ， 而里面的主人是干的 ， 再經過手的揉搓種皮就會快速脫落 。
去皮豌豆怎么吃1、奶香豌豆羹
去皮以后的豌豆做成奶香豌豆羹 ， 特別好吃 ， 在制作時需要準備去皮以后的碗豆仁500克 ， 牛奶200克 ， 蜂蜜適量 。把準備好的去皮豌豆入鍋 ， 加清水煮熟 ， 把牛奶放在鍋中溫熱一下 ， 然后把煮好的豌豆和熱牛奶放在料理機中 ， 用料理機攪拌成泥狀 ， 加入蜂蜜調味 ， 這時奶香濃郁的奶香豌豆羹也就做好可以食用了 。

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2、豌豆炒臘肉
【豌豆怎么去皮比較快 豌豆怎么去皮】去皮的豌豆和臘肉放在一起炒著吃 ， 味道也特別好 ， 在炒制以前應該把去皮板都放在清水中浸泡3到4小時 ， 讓它吸水膨脹 ， 把準備好的臘肉提前放在蒸鍋中蒸制 ， 半小時取出以后切成小丁 ， 在炒鍋中放油加熱以后 ， 把臘肉入鍋炒成透明狀 ， 再加入適量蔥花 ， 隨后把泡好的去皮豌豆放在鍋中一起翻炒 ， 炒到去皮豌豆八成熟以后加少量生抽或食用鹽調味 ， 出鍋前加入適量雞精就可以 。

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